diététique du sportif
L'utilisation de la diététique n'est pas réservé à la pathologie. En effet, les régles diététiques doivent être utilisées tous les jours et notamment lorsque notre organisme est soumis à un effort plus intense, c'est le cas de la diététique adaptée aux sportifs.
Une diététique pouvant se subdiviser en trois étapes principales : quelques règles simples.
►Diététique avant l'effort:
Faire des réserves de glucides lents la veille en privilégiant les pâtes et le riz ou des produits de l'effort comportant des maltodextrines.
Bien s'hydrater en buvant de l'eau régulièrement pour mieux l'assimiler.
Eviter les aliments plus difficile à digérer comme les matières grasses et les fibres alimentaires.
►Diététique pendant l'effort:
Ne pas surcharger l'estomac mais apporter suffisamment de calories pour ne pas puiser dans les réserves.
Pendant l'effort, boire de l'eau enrichie en produits sucrés, manger des produits riches en glucides lents ou rapides suivant la durée de l'effort ou des préparations diététiques adaptées à l'effort suivant le sport pratiqué.
►Diététique après l'effort:
Le repos est la première et la meilleure des récupérations.
Se réhydrater notamment avec des boissons pour sportifs enrichies en glucose et maltodextrines, recharger ses réserves en glucides, procéder à un rééquilibrage acido-basique en privilégiant eaux salées bicarbonatées, le lait si vous le digérer, le jus de fruits frais et restaurer les sels minéraux.
Pour plus de précisions, reporter-vous au livre très pratique de Mme Corinne Dejean, diététicienne aux éditions Desiris.
Ces règles diététiques ne dispensent pas de l'avis de votre
médecin
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